Reine Rinder-Salami

homemade

€13 €37.14 / kg

Wurst & Aufschnitt

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Beschreibung

Zutaten: 96,5% Rindfleisch. Dazu: Schwarzer Pfeffer gemahlen, Nitrit-Pökelsalz, gemahlener Kümmel, Knoblauch, Paprika, Senf, Zucker. Durch die Verwendung von Gewürzmischungen kann das Produkt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Das Produkt wurde sanft über Buchenholz geräuchert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 773kj/185 kcal; Fett: 11,4g davon ges. Fettsäuren: 5,0 g Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker 0,3 g; Eiweiß: 20,2 g; Salz 2,41 g
Zubereitungsgewicht: ca. 350 g

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