Fenchel-Koriander-Salami

homemade

€13 €37.14 / kg

Wurst & Aufschnitt

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Beschreibung

Zutaten: 61% Rind- und 29,7% Schweinefleisch. Dazu: Gemörserte Fenchel- und Koriandersamen, Pfeffer, Nitrit-Pökelsalz, Paprika, Zucker. Durch die Verwendung von Gewürzmischungen kann das Produkt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Das Produkt wurde sanft über Buchenholz geräuchert.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 980 kj/234 kcal; Fett: 17,1 g davon ges. Fettsäuren: 6,6 g Kohlenhydrate: 2,5 g davon Zucker 2,2 g; Eiweiß: 18,0 g; Salz 2,74 g
Zubereitungsgewicht: ca. 350 g,

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