Bio-Presshonig (Rohhonig) Wald 232gr

🍯 Bio-Presshonig Wald 232gr.

Standort: Hübelbauer 1050m

Ein Honig wie der Bergwald selbst – dunkel, kräftig, würzig und voller Energie.
Unser Waldhonig-Presshonig stammt von Bienen, die in den Höhen des UNESCO-Biosphärenparks Nockberge den Honigtau von Fichten, Tannen und Lärchen sammeln.
Ein echtes Naturkonzentrat – reich an Mineralien, Enzymen und Geschmack.

🌲 Geschmack & Charakter

Ein echter Bergwald im Glas:

• Duft: harzig, würzig, mit Noten von Karamell und Kräutern.

• Geschmack: kräftig, leicht herb, mit balsamischem Nachklang.

• Farbe: tief bernsteinfarben bis kupferbraun – naturtrüb durch Pollenreichtum.

Ideal zu kräftigen Tees, Käse, Wildgerichten oder pur als Energiequelle.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte

Natürliche Wirkstoffe:

• Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – antioxidativ & antibakteriell.

• Mineralstoffe: Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan – unterstützen Stoffwechsel & Immunsystem.

• Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – fördern Energiehaushalt & Zellgesundheit.

• Polyphenole & Flavonoide – natürliche Antioxidantien.

Durch das lange Verweilen in der Wabe ist dieser Honig besonders reif, wasserarm (<17%) und aromatisch intensiv.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust

Die ursprüngliche Pressmethode bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe.
Kein Erhitzen, kein Schleudern, keine Filtration – so bleibt der Honig enzymaktiv, naturtrüb und voll lebendiger Energie.

🐝 Herkunft & Philosophie

Unsere Bio-Bienenvölker leben in unberührten Bergwäldern zwischen 1000-2000m Seehöhe.
Wir ernten nur einmal pro Jahr, lassen den Bienen ihren eigenen Vorrat und bewahren so Stressfreiheit & Vitalität im Volk.