Bio-Presshonig (Rohhonig) Wiesensalbei & Bergdistel 232gr

🍯 Bio-Presshonig Wiesensalbei & Bergdistel 232gr.

Standort: Gutzinger Plon 1463m

Ein Glas voller Bergsommer – duftend, blumig und lebendig.
Unser „Wiesensalbei & Bergdistel“ Bio-Presshonig vereint den zarten Nektar sonniger Almwiesen mit der herben Kraft der alpinen Bergdistel – fein, aromatisch und naturbelassen.

🌸 Geschmack & Charakter

Ein Honig, der den Duft der Bergwiesen einfängt:

• Duft: floral, mit Noten von Wiesensalbei, Thymian und Distel.

• Geschmack: mild, aromatisch, mit feiner Kräuterwürze.

• Farbe: hellgolden, leicht trüb und cremig.

Perfekt zu mildem Käse, Früchten, Tee oder pur als feiner Genussmoment.

💛 Inhaltsstoffe & Nährwerte

Natürliche Bestandteile:

• Enzyme: Glucoseoxidase, Diastase, Invertase – fördern antibakterielle Wirkung.

• Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Zink – unterstützen Stoffwechsel & Muskeln.

• Vitamine: B-Komplex, C, Niacin – fördern Energie & Immunsystem.

• Polyphenole & Flavonoide – pflanzliche Antioxidantien für Zellschutz.

Mit niedrigem Wassergehalt (<17%) durch lange Reifezeit – stabil, aromatisch, nährstoffreich.

🌿 Schonend und kalt gepresst – ohne Wärme, ohne Verlust

Gewonnen durch behutsame Pressung der Waben – kein Schleudern, kein Erhitzen.
So bleibt die volle Vielfalt an Enzymen, Pollen und Aromen erhalten – naturrein und ursprünglich.

🐝 Herkunft & Handwerk

Unsere Bio-Bienenvölker stehen auf sonnigen Almwiesen im UNESCO-Biosphärenpark Nockberge.
Wir ernten nur einmal jährlich, lassen den Bienen ihren Vorrat und fördern so Gesundheit & Balance im Volk.