Waldhonig

21,20 € / kg

Waldhonig

aus Sachsen, Bayern & Baden-Württemberg. Dieser Honigtauhonig zeichnet sich durch sein würziges, nahezu malziges Aroma aus. Honigtau wird von an Pflanzen saugenden Insekten abgegeben. Die Bienen sammeln die winzigen Honigtautröpfchen auf verschiedenen Nadelbaumarten. Zudem spendet die übrige Waldflora etwas Nektar für diesen Honig. Besonders hohe Anteile an Mineralstoffen und Spurenelementen zeichnen den Waldhonig aus.