Spreewälder Leinsamen-Mehl
Wilhelm Scheffer
€3.09
Mehl & Getreide
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Beschreibung
Produktinformationen "Spreewälder Leinsamen-Mehl"
Inhalt: 0.25 Kg (€ 12,36 * / 1 Kg)
Inhalt: 0.25 Kg (€ 12,36 * / 1 Kg)
Leinsamen-Mehl von der Kanowmühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von frischem Leinöl auf traditionelle Art und Weise in einer historischen Wassermühle.
Durch Vermahlen des Ölkuchens wird ein hochwertiges Mehl mit einem Ölgehalt von ca. 10% und einem Ballaststoffanteil von 31,7 % erzeugt. Der Mahlgrad dieses Mehls entspricht in etwa dem von Schrot.
Leinsamen-Mehl können Sie zum Brotbacken verwenden oder auch als Nahrungsergänzung in Ihrem Joghurt oder Müsli.
100 g enthalten durchschnittlich:
- Brennwert 1528 kJ / 369 kcal
- Fett 18,80 g, davon
- gesättigte Fettsäuren 1,95 g
- Ballaststoffe 31,0 g
- Kohlenhydrate 2,70 g
- davon Zucker 2,72 g
- Eiweiß 31,70 g
- Salz < 0,10 g
Es können Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Senf, Sesam und Gluten enthalten sein.
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