Spreewälder Bio Kürbiskern-Mehl
Wilhelm Scheffer
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Kürbisprodukte
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Beschreibung
Produktinformationen "Spreewälder Bio Kürbiskern-Mehl"
Inhalt: 0.25 Kg (€ 13,56 * / 1 Kg)
Inhalt: 0.25 Kg (€ 13,56 * / 1 Kg)
Bio Kürbiskern-Mehl von der Kanowmühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von frischem Kürbiskernöl auf traditionelle Art und Weise in einer historischen Wassermühle.
Durch Vermahlen des Ölkuchens wird ein hochwertiges Mehl mit einem Ölgehalt von ca. 10% erzeugt. Der Mahlgrad dieses Mehls entspricht in etwa dem von Paniermehl.
Kürbiskern-Mehl können Sie zum Brotbacken verwenden oder auch für leckere Panaden.
100 g enthalten durchschnittlich:
- Brennwert 1869 kJ / 445 kcal
- Fett 18,80 g, davon
- gesättigte Fettsäuren 3,60 g
- Kohlenhydrate 12,20 g
- davon Zucker 2,02 g
- Eiweiß 56,0 g
- Salz <0,10 g
- Ballaststoffe 18,60 g
Es können Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Senf, Sesam und Gluten enthalten sein.
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