Qittensecco 2022 | 5,5% Vol.

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€21,90 €18,67 / liter

Liköre & Spirituosen

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Beschreibung

Eine Frizzante mit feiner Perlage aus uckermärkischen Gartenquitten

Menge: 750 ml (18,67 €/1 l)

Nase: frühlingshaft mild und doch frisch, Quittengelee, sanfte Klarapfel-Note, auch etwas süße Pflaume und kandierte Orange; balsamische Noten von Wachs, Honig und frisch aufgesägtem Nadelholz, erinnert im Duft an junge Knospen, klare Seen und eine angenehm kühle Brise am Sommerabend.

Geschmack: saftig, frisch, mit mundwässernder, aber mit weicher Säure und einem schönen, kleinen Gerbstoff-Kick; mild perlend, leicht mundend; wieder Klarapfel, feine Quittenfrucht, dazu ein Quentchen weiße Johannisbeere; im Abgang und Nachhall wieder durch die Gerbstoffe strukturiert, mit gedünsteter Quitte und nochmals Klarapfel

passt als: Aperitiv und zu mediteranen Antipasti wie gegrillten Zucchini oder Auberginen, Tabouleh, Hummus; Honigmelone mit Provolone; gedünsteten oder mild geräucherten Süßwasserfischen; zu Flammkuchen, Spinat-Quiche oder Kalbsragout.

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